燃气灶灶热电偶是一个空心的气压管，点火时烧热热电偶使气体膨胀，才能打开煤气开关。在燃气灶灶未工作状态下，或燃气灶在使用过程中，如果遇到中途意外熄火，就会自动关闭燃燃气灶灶感应针是熄火保护的一个重要组成部分，着火的时候产生感应电，断电时自动关闭阀门。适应于燃气灶灶被风吹灭的时候，燃气灶灶的煤气泄漏，从而引发的不安全因素。