电饭锅快速煮饭需要大约30到45分钟。

电饭锅快速煮饭的时间取决于多个因素，包括电饭锅的型号、功率以及米的品种和量。以下是关于电饭锅快速煮饭时间的详细解释：

1. 电饭锅型号与功率的影响：不同的电饭锅有不同的功能和功率，高功率的电饭锅加热更快，煮饭时间相对较短。一些高级电饭锅具备快速煮饭功能，可以在较短的时间内完成烹饪。

2. 米的品种和量：不同的米品种以及米的量也会影响煮饭时间。较多的米量需要更长的烹饪时间来确保米粒充分煮熟。

3. 快速煮饭模式的特性：许多电饭锅都有快速煮饭模式，该模式可以在较短的时间内完成烹饪，但可能不如普通模式煮出的饭口感软糯。使用快速煮饭功能时，建议根据电饭锅的指示操作，以确保饭的口感和质量。

4. 注意事项：使用电饭锅煮饭时，还应考虑水的量，通常是按照米的比例加入适量的水。过多的水可能导致饭过于稀软，而水过少则可能使饭过硬。

总之，电饭锅快速煮饭的时间大致在30到45分钟之间，具体时间取决于电饭锅的型号、功率以及所煮米的品种和量。使用前，建议参考产品说明书中的指导，以获得最佳的烹饪效果。