豆腐保鲜可以放几天

豆腐保鲜可以放几天要看情况，如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱保鲜层，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，但如果将豆腐浸泡在盐水中保鲜，则可以放一周以上。

豆腐保鲜可以放几天

如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。

豆制品不容易保存，很容易变馊，一般不宜买太多，最好不要放置超过2天，因为豆制品是很容易发酸变质的。

由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。