粽子一般蒸30分钟到3小时不等。

粽子的蒸煮时间取决于粽子的大小、原料和烹饪工具等因素。以下是

1. 粽子大小：小粽子通常蒸煮时间较短，大约30分钟到1小时即可。而大粽子因为其体积较大，需要更长时间的蒸煮，以确保内部熟透。

2. 原料种类：不同的粽子原料，如糯米、肉类、豆类等，需要的蒸煮时间也不同。有些原料需要更长时间的蒸煮才能熟透。因此，不同口味的粽子在蒸煮时间上会有所差异。

3. 烹饪工具：使用高压锅或电压力锅蒸粽子，由于压力较大，可以缩短蒸煮时间。而使用普通蒸锅则可能需要更长时间。此外，不同的加热方式也会对蒸煮时间产生影响。比如，使用微波炉加热粽子时，时间相对较短。

4. 蒸煮过程中的注意事项：在蒸煮过程中，要确保粽子完全浸没在热水中，避免夹生。同时，蒸煮过程中不要随意打开锅盖，以免影响粽子的口感和烹饪效果。根据具体情况，可以适当调整蒸煮时间。如果担心粽子没有熟透，可以用筷子插入粽子内部试探，若插入处无粘稠感即表示已熟透。

总之，粽子的蒸煮时间因多种因素而异。在蒸煮时，应根据具体情况灵活调整时间，确保粽子熟透且口感鲜美。