开槽焊，简称槽焊，是一种特殊的焊接技术。其基本操作是先在被连接件上冲切出一个矩形槽，槽的宽度是被连接件厚度的两倍。焊接时，焊缝金属填充这个槽，形成断面为矩形的焊缝，槽的长度通常比搭接长度略短。通过这种方式，两个部件紧密连接在一起。

塞焊则有所不同，它是在被连接的钢板上钻孔，然后用焊缝金属填充孔洞，实现板件的连接。塞焊分为圆孔内塞焊和长孔内塞焊两种，孔的大小根据需要调整以适应不同的连接需求。

焊接技术种类繁多，除了开槽焊和塞焊，还有根据连接位置分类的平焊、搭接、T型连接和角接，以及按焊缝构造区分的对接焊缝和角焊缝。此外，根据焊缝在部件空间位置，又分为平焊、竖焊、横焊和仰焊。焊缝形式则包括对接焊缝、角焊缝、塞焊缝、槽焊缝和端接焊缝等。

至于接头形式，焊接可以形成多种，如对接接头、T形接头、十字接头、搭接接头、塞焊搭接接头、槽焊接头、角接接头、端接接头、套管接头、斜对接接头、卷边接头和锁底接头，共计12种不同的连接方式。以上内容主要源于百度百科的塞焊和焊接接头形式条目。