白牡丹茶，作为白茶的一种，因其轻微发酵特性，对储存条件较为敏感。专业人士建议，未经加工的白牡丹茶，即使在冰柜中保存，最佳饮用期也仅限于几个月。过了这个期限，虽然口感可能有所下降，但并不意味着立即变质，只是风味略减。不同等级的白牡丹茶，如一级、二级、特级，其价格和保存期限也有所差异，年份越久价格越高，但建议在官方推荐的保质期内饮用。

为了保持白牡丹茶的品质，有几种常见的保存方法。首先，石灰保鲜法是传统且有效的方式，需将茶叶密封干燥，周围放置石灰吸收湿气，大约可保持6-10个月。冰箱保鲜法则是现代家庭常用的，将茶叶存放在冷藏室内，能有效延长保质期。

然而，白牡丹茶在保存时有几点需要注意。首先，避免茶叶接触异味，以免吸附杂味影响口感。其次，茶叶不宜受重压，以防变形。茶叶对湿度敏感，应储存在干燥环境中，避免发霉。最后，高温会加速茶叶陈化，所以理想的储存温度应为阴凉干燥，避免阳光直射。

总的来说，白牡丹茶的保质期并不长，且对储存条件要求较高。因此，在购买和保存时，要充分了解并遵循正确的存储方法，以确保茶叶的新鲜度和口感。