三十日内。根据《中华人民共和国招标投标法》规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内签订合同后工程就可以建筑开工了。中标是指投标人被招标人按照法定流程确定为招标项目合同签订对象，在正常情况下，投标人中标的，应当收到招标人发出的中标通知书。