楼顶适合养的植物种类丰富，包括但不限于以下几种：

1. 多肉植物

多肉植物是一类非常适合在楼顶种植的植物。它们耐旱、耐瘠薄，适应性强，且种类繁多，形态各异，既美观又能节省空间。在楼顶种植多肉植物，需要注意避免暴晒和过度浇水，为其提供适当的光照和通风环境。

2. 蔬菜植物

楼顶也是一个种植蔬菜的好选择。一些矮生的蔬菜，如菠菜、生菜、小番茄等，都非常适合在楼顶种植。它们不仅生长周期短，而且易于管理。在楼顶种植蔬菜不仅能增添绿意，还能收获新鲜食材。

3. 花卉植物

对于喜欢花卉的朋友来说，楼顶也是一个非常好的花卉种植场所。可以种植一些盆栽花卉，如月季、吊兰、兰花等。这些花卉不仅美观，还能净化空气，为楼顶增添生机。

详细解释：

多肉植物之所以适合在楼顶种植，是因为它们具有强大的生命力和适应性。多肉植物可以储存水分，因此即使在没有及时浇水的情况下也能生存。此外，多肉植物的根系较浅，不会破坏楼顶的防水层。

蔬菜植物在楼顶种植的好处在于生长周期短且易于管理。由于楼顶光照充足、通风良好，有利于蔬菜的生长。同时，种植蔬菜还能增加楼顶的绿化面积，改善环境。

花卉植物的选择要根据楼顶的实际情况和个人的喜好来决定。一些盆栽花卉不仅美观，而且易于管理。在种植过程中，需要注意提供适当的光照和水分，以及定期施肥和修剪。

总的来说，楼顶适合养的植物种类丰富多样，可以根据个人的喜好和楼顶的实际情况来选择。无论是多肉植物、蔬菜植物还是花卉植物，都能为楼顶带来生机和绿意。