买新房需要签的合同有：购房合同、贷款合同和物业合同。

1. 购房合同

购房合同是购买新房最重要的合同之一。它是买卖双方达成交易的主要凭证，详细规定了房屋的基本信息、交易价格、支付方式、交付日期、违约责任等。购房合同是保障购房者权益的关键，务必认真阅读并理解合同条款。

2. 贷款合同

如果购房者选择贷款购房，那么贷款合同也是必须签订的文件。贷款合同详细规定了贷款金额、贷款期限、利率、还款方式等。签订贷款合同时，购房者应了解并同意所有的贷款条件和相关细则。

3. 物业合同

物业合同主要是关于购房者入住后，与物业公司之间的管理和服务关系的约定。物业合同会规定物业服务内容、收费标准、双方权利义务等。新房收房时，购房者需要与开发商或物业公司签订物业合同。

购买新房时，上述三种合同是主要的合同类型。购房者在签订这些合同时，应该保持谨慎，认真阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保自己的权益得到保障。同时，建议在签订合同时，请专业人士进行法律咨询，以确保合同的合法性和有效性。这些合同是保障购房者权益的重要文件，务必妥善保管。