1. 向日葵的形状特征：它的头部是圆形的，叶子细长。

2. 根部细且长，叶子弯曲，茎部直立且具有多棱角，是空心的，质地坚硬，表面覆盖着白色的粗硬毛。

3. 叶片通常是互生的，卵形，先端尖锐或逐渐变细，具有三条基出叶脉，边缘有粗锯齿。叶片两面都较为粗糙，并且有毛，叶柄较长。

4. 向日葵的花序是头状的，直径在10-30厘米之间，通常单一地生长在茎的顶端或分枝的末端。

5. 花序由多层叶片组成，质地像叶子的样子，层层覆盖，类似瓦片排列，表面被长硬毛覆盖。

6. 夏季是向日葵开花的季节，花序边缘是黄色的中性舌状花，这些花不会结实。

7. 花序的中部是两性的管状花，颜色可能是棕色或紫色，这些花朵能够结实。

8. 向日葵的果实是矩卵形的瘦果，果皮是木质化的，颜色可能是灰色或黑色，我们通常称之为葵花籽。