有适用食物、烤制效果、烤制时间。

1、适用食物：由于风扇烤温度较高，更适合烤制肉类、鱼类等较大型食材。而风焙烤适合于烤制蛋糕、面包等烤箱点心。

2、烤制效果：对于飞浆型食物，风扇烤的循环空气会使飞浆型食物更加松软蓬松，色泽更加均匀。而对于一些表面较为娇嫩的食物，如蛋糕、小蛋糕等，使用风焙烤则不容易烤焦，效果更好。

3、烤制时间：风扇烤温度较高，烤制时间相对较短，适合于快速烤制一些大型食材，比如烤鸡翅、烤全鸡等。而风焙烤由于采用低温长时间的烤制方式，要不断观察调整烤制时间，以烤出更好的效果。