我的印象中，像现在的几个大品牌（东菱、ACA、柏翠、美的等）好像很少内胆不是不粘涂层的吧？

厂家之所以用不粘涂层，我觉得是考虑到方便将烤好的面包脱锅。

你看我们的家用厨房电器里，有很多都是用不粘涂层的哟，只要你注意一下使用的方式，尽量少用尖锐的的东西刮碰涂层，应该没多大问题的。

对于面包机的涂层，只要注意不要放入哪些尖锐的果仁，我想那涂层应该能用很长时间的。

而且，我想像中，不锈钢内胆的话，面包脱锅会不会不顺利呢？这点真的不知道，没用过，呵呵。