茶艺不仅仅是一种饮品，更是一种文化的体现，尤其在待客之道上，细节中的讲究体现着主人的修养与尊重。首先，上茶斟茶都蕴含着交流的意味，礼仪是必不可少的。

在茶具的摆放上，需遵循有序且平衡的原则。茶壶和茶杯的排列应左右对称，避免遮挡，如果必须，应按照由低到高的顺序，让客人一眼就能看到矮小的茶杯。更重要的是，茶壶的壶嘴不能直指客人，壶嘴的指向暗示着主人的态度，应朝向客人，图案正面朝向，展现尊重。

在斟茶过程中，同样有讲究。无论是用茶壶还是盖碗，都应先倒给长者和客人。倒茶时，右手持壶，左手轻压壶盖，保持茶水流畅且不溢出，一般七八分满为佳，倒完后壶嘴不应对准客人。在特定的场合，如讨论事务，壶嘴指向对方则被视为挑衅，调解人会用壶嘴对着自己，倒茶的行为则象征着认输和道歉。

总的来说，从茶壶的摆放到斟茶的礼仪，都体现出主人对客人的尊重和对细节的重视。这些看似微不足道的规矩，其实都是中华茶文化的精髓所在，也是我们日常生活中表达敬意和友好的一种方式。