长沙星沙的楼盘有：星沙恒大雅苑、华润凤凰城润园、三一街区熙园等。

长沙星沙作为长沙市的一个重要区域，拥有众多的楼盘项目。以下是对部分楼盘的详细介绍：

1. 星沙恒大雅苑：这是一个规模较大的住宅小区，由恒大集团开发。该楼盘地理位置优越，临近商业中心，交通便捷。小区内绿化较好，配套设施齐全，包括幼儿园、超市、健身房等，生活便利。

2.华润凤凰城润园：华润凤凰城润园是华润集团在星沙打造的品质楼盘。该小区环境优美，建筑风格现代，注重居住舒适度。小区内设有公园、游泳池等休闲设施，适合长期居住。

3.三一街区熙园：三一街区熙园是星沙地区的一个新兴楼盘，注重现代设计与实用性的结合。该楼盘周边学校、医院等配套设施完善，适合有小孩的家庭居住。

此外，长沙星沙还有其他多个楼盘项目，如旭辉国际广场、碧桂园城市之光等。这些楼盘各有特色，满足了不同购房者的需求。在选择楼盘时，购房者应根据自己的实际需求和预算进行考虑，包括楼盘的位置、周边环境、配套设施、交通便捷性等因素。