广州上下九广场的开放游览时间是从早上10点到晚上10点。

广州上下九广场，位于广州市荔湾区，是广州历史文化与现代化交融的一个标志性地点。其得名于古代的“上九甫”和“下九甫”，如今是市民和游客休闲、购物、体验岭南文化的好去处。

广场在早上10点开放，此时阳光正好，游客可以悠闲地开始一天的探索之旅。在这里，游客可以品味地道的广州早餐，如肠粉、叉烧包等，感受广州独特的早餐文化。同时，早晨的上下九广场人流量适中，适合拍照留念。

随着太阳升高，广场的人流也逐渐增多。游客可以逛逛周边的骑楼老街，这里保存了许多历史悠久的建筑，骑楼下的商铺售卖着各种特色小吃和工艺品，如双皮奶、状元及第粥、广州特色的手工艺品等，让人目不暇接。

到了晚上，上下九广场更是热闹非凡。霓虹灯亮起，街头巷尾的小吃摊、酒吧、夜市都开始活跃起来。游客可以在这里尽情品味广州的夜生活，感受这座城市的独特魅力。然而需要注意的是，虽然广场在晚上10点关闭，但周边的商业区可能会更晚一些才结束营业。

总的来说，广州上下九广场从早到晚都有丰富的活动和景点等待着游客去探索。无论是品味地道美食、购买特色商品，还是感受岭南文化，这里都是一个不容错过的好去处。