桂花鱼价格因地区、季节和供应情况而有所不同，但大致上一般在30至60元一斤。具体价格还需根据市场情况而定。

桂花鱼的价格会受到多方面因素的影响，主要有以下几点原因导致其价格变动：

一、地域因素

桂花鱼的价格在不同地区有所差异。一般来说，沿海城市或者渔业发达的地区，桂花鱼的价格可能相对较低。而一些内陆城市或者渔业资源较少的地区，由于运输成本和供应量的原因，桂花鱼的价格可能会稍高。

二、季节因素

桂花鱼的产量在一年四季中并不均衡。在某些季节，如繁殖期或养殖周期结束时，由于供应量减少，价格可能会上涨。而在丰收季节，由于充足的供应，价格则可能略有下降。

三、市场需求与供应关系

市场供求关系是影响价格的重要因素。如果市场需求大，供应相对不足，价格便会上升。反之，如果供应充足而需求相对平稳或较低，价格则可能下降。

四、养殖与野生之分

桂花鱼分为养殖和野生两种。一般来说，野生桂花鱼因数量稀少和捕捞成本较高，价格通常高于养殖桂花鱼。

综上所述，桂花鱼的价格受到地域、季节、市场供求关系以及养殖与野生之分等多方面因素的影响。因此，具体价格还需根据当地市场情况来确定。如果您想了解准确的价格信息，建议您直接咨询当地的鱼类经销商或市场相关部门。