黄金木在河南的称呼是“黄柏木”。

黄金木是一种珍贵的木材，因其色泽金黄、质地坚韧、耐腐蚀而备受青睐。在河南地区，人们习惯将其称为黄柏木。

详细解释如下：

黄金木的特点：

黄金木是一种生长缓慢的树种，其木质非常坚硬，且富含天然的金色光泽。这种木材具有高度的耐久性和稳定性，不易受潮、变形或腐烂。因此，它在许多地方都受到广泛的使用。

黄柏木的称呼：

在不同的地域和文化背景下，同一物种可能有不同的称呼。河南地区的人民根据黄柏木的特性及其在当地的应用情况，习惯称之为黄柏木。这种称呼既反映了当地的语言习惯，也体现了对黄金木的某种文化认同。

黄金木的应用价值：

黄金木因其优良的物理性能和美观的外观，被广泛应用于家具制造、建筑装饰和工艺品制作等领域。黄柏木的称呼虽然可能因地域而异，但其作为珍贵木材的地位和价值是普遍被认可的。

综上所述，黄金木在河南地区被称为黄柏木，这一称呼既体现了当地的语言习惯，也反映了黄金木在该地区的广泛应用和价值。