板栗可以通过以下几种方法进行长期保存：

1. 冰箱冷冻：将板栗放在塑料袋中，扎紧袋口，然后放入冰箱的冷冻室中。这样可以保存几个月甚至一年以上，但需要注意解冻后板栗的口感和营养价值可能会有所降低。

2. 干燥保存：将板栗放在干燥通风的地方，用报纸或塑料袋覆盖，以避免潮湿和发霉。这种方法可以保存几个月，但需要注意定期翻动板栗，以免发生霉变。

3. 罐装保存：将板栗装入密封的玻璃罐或塑料容器中，然后放入冰箱中冷藏。这种方法可以保存较长时间，但需要注意不要让罐子破裂或漏气。

无论采用哪种方法，都需要确保板栗的新鲜度和卫生，以避免食用后出现不适。同时，建议不要存放过久，以保持板栗的品质和口感。