工程领域支付方式包括：

1.预付款，即业主在项目启动之前先支付固定比例的款项，作为承包商的运营资本；

2.进度款，依据项目进程及事先约定的节点或工作量进行支付；

3.竣工款，在项目验收通过后支付的大额款项，通常占合同总额的大部分；

4.质量保证金，在竣工款中留出一定比例的款项，待质保期满且无质量问题再行支付；

5.里程碑付款，在项目达成关键里程碑时支付；

6.分期付款，将项目款项分为多个等额或不等额的部分，按照约定的时间间隔进行支付。

各种支付方式各具优缺点，具体选用需考虑项目性质、规模、双方协商以及风险承担等多方面因素。