家用菜板什么样的好用又不掉渣？

铁木砧板使用起来很方便，渣也不会脱落。

铁学名铁力木，是珍贵阔叶树种，国家级保护植物，广西和云南部分海拔700米至900米国内铁力木基本受保护不能采伐。 市场上的铁木制品大多是越南进口产品。

俄罗斯 /砧板的所有优缺点

优点//砧板使用方便、坚硬、耐磨、声音小、价格实惠，值得考虑。 枫桦木的砧板材质厚实、坚韧，适合切或切硬食物。

缺点：但枫桦木质菜板使用久了，切口容易积污，不易清洗。 木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。

菜刀弧形好还是直的好？

菜刀的刀刃很直就可以了。 因为弧形接触菜刀的面积小，所以直刃的菜刀很容易使用。

直刃的菜刀还可以在切完菜后清洁包丁板。 弧形的菜刀在打扫的时候比直刃菜刀方便。 另外，不用的时候放在刀架上也比弧形的菜刀方便。

直刃使用菜刀后，再次磨也比弧形菜刀方便

国产菜板哪个好？

国产的天珠竹菜板比较好，采用天然材料制成，一块合格的竹菜板采用天然植物制成。 竹子本身没有复杂的纹理，材质也比较结实紧密，即使长期使用也不易破裂或掉落。 众所周知，使用砧板后，残渣经常会滞留在砧板上。 使用竹制的板子的优点是板子表面不易破裂，污垢不易堵塞间隙，在清洁方面也很干净。

从湿气的角度考虑，竹子的吸水性不如木材强

买菜板用什么木头好？

我们平时容易拿到的木板有榆树和柳树，南边还有铁木板，但我觉得还是柳木板比较好用。 特别是长在河边水边的柳树是最好的。 这棵柳树软硬适中，容易变形不易劈开。 也就是说，在不损伤菜刀的情况下使用的话，木屑也会变少。