全国各地均有栽培，在无霜期110～170d的地区，一般春种夏收或春种秋收；无霜期200d以上，且夏季高温多雨地区，一般分别于春、秋栽培，所以构成了不同的栽培区。

1．北方一作区

黑龙江、辽宁、吉林、呼和浩特、兰州、西宁、乌鲁木齐等地，昼夜温差大，日照充足，气候凉爽，适于马铃薯的生长发育，但因无霜期短，仅110～170d，所以只能进行一熟栽培。一般于4月下旬至5月上旬播种，8～10月份收获，应选择休眠期长，贮性强的中晚熟品种。

2．中原二作区

北京、西安、上海、南昌等地，无霜期较长，为180～300d，但夏季持续时间长，温度高，不利于马玲薯生长，应进行春、秋两季栽培，春季2月下旬到3月上旬播种，5月下旬到6月中旬收获；秋季8月份播种，11月份收获。宜选用早熟、抗病、休眠期短的优良品种。

3．南方冬作区

贵州、云南、四川等地，冬季月平均气温为14～19℃，主要是利用水稻田的冬闲期种植。

4．西南单、双季混作区

广东、福建、广西等地，在高寒山区多为一年一作，在春种秋收；低山河谷区或盆地适于春秋两季栽培。