微波炉蒸水蒸蛋大约需要10-15分钟。

以下是详细的解释：

1. 微波炉蒸水蒸蛋的时间取决于多个因素，包括微波炉的功率、蛋的数量以及容器的材质和大小等。一般来说，微波炉蒸水蒸蛋的时间在10到15分钟之间。

2. 在制作过程中，首先需要将鸡蛋打散，加入适量的水和调料，然后搅拌均匀。接下来，将混合好的蛋液放入可微波的容器中，放入微波炉中开始蒸煮。

3. 蒸煮过程中，可以定时检查蛋的状态。当蛋液凝固，表面没有液体时，即可取出。注意避免过长时间的蒸煮，否则蛋会变老。

4. 使用微波炉蒸水蒸蛋时，建议开始时采用短时间试蒸，根据效果调整时间，以达到最佳口感。同时，也要注意安全，避免烫伤和微波炉使用不当导致的事故。

为了确保水蒸蛋的口感和安全性，建议在制作过程中参考以上步骤和注意事项。这样，您就可以轻松地在微波炉中制作出美味的水蒸蛋了。