福州的限购对象主要包括以下几类：

一、福州市户籍居民家庭

这是福州限购政策的主要针对群体。在福州市拥有户籍的居民家庭，在购买住房时，需要遵守当地的限购政策。这类居民家庭在购房数量、购房资格等方面都有一定的限制。

二、非福州市户籍居民家庭

非福州市户籍的居民家庭在福州购房也面临限购。这类人群需要提供相关证明材料，如社保缴纳证明或个人所得税证明等，以证明在福州的居住和工作情况。在满足一定条件后，才能在福州购买住房。

三、企事业单位及社会团体

在福州，企事业单位及社会团体在购买商品房时，也受到限购政策的约束。这些机构在购房数量、用途等方面都需要符合当地政策规定。

详细解释：

福州的限购政策旨在控制房地产市场的过热发展，保持房地产市场的稳定。对于福州市户籍居民家庭，由于房地产市场供需关系的影响，政府出台了相关限购政策，以遏制房价过快上涨。对于非福州市户籍的居民家庭，由于他们可能对当地房地产市场产生较大影响，因此也需要遵守相应的限购政策。此外，企事业单位及社会团体在购买商品房时也需要遵守限购规定，这是为了防止机构过度投资房地产市场，影响市场稳定。

以上所述，都是为了确保福州房地产市场的健康发展，维护购房者的合法权益。具体的限购政策可能会根据市场情况和政府调控需要进行调整，因此购房者需关注最新的政策动态。