1、铁质饭勺是由不锈钢制成，它具有耐高温和耐腐蚀性的特点，铁制用具可以在一定程度上可以补充人体所需的微量元素；

2、木质饭勺是由乔木制成，它具有耐磨的特点，但遇到高温容易变形，更换频率较大，由于受潮容易滋生细菌，对人体健康造成一定威胁；

3、塑料饭勺是由塑料制成，它具有小巧方便的特点，塑料价格比木质饭勺和铁质饭勺便宜，但塑料制品遇高温容易变形，且会释放化学物质，对人体健康产生危害；

4、综合各自的优点和缺点，选用铁质饭勺是一种比较明智的选择。