找平后一般要等1至3个月才能开始做柜子。具体时间会受到地面材料的影响，需要根据实际情况来定。下面详细解释有关等待时间和做柜子需要注意的事项。

首先，在找平后的初期阶段，刚完成的地面找平层需要一段时间来固化。这期间，如果进行过于频繁的踩踏或者进行家具安装等作业，可能会影响到地面的平整度和找平层的使用寿命。因此，为了确保地面的质量，必须等待地面完全固化后再进行下一步操作。

其次，等待一段时间也是为了确保地面找平材料中的有害物质能够充分挥发。新铺设的地面找平材料中含有一定的挥发性有机化合物，如果不等待这些物质充分挥发，就进行柜子等家具的安装，可能会对家具造成损害，也可能影响到居住者的健康。

最后，具体的等待时间取决于所使用的地面材料和环境条件。一般来说，常见的地面找平材料固化时间需要一个月左右，但这也受到环境温度、湿度等因素的影响。如果环境较为干燥、温度高，则固化时间可能会缩短；反之，如果环境湿度大、温度低，固化时间则可能延长。因此，在确定可以做柜子的具体时间时，需要结合实际情况综合考虑。

总之，为了确保地面质量和家具安全，建议在地面找平后等待一段时间再安装柜子。具体时间需要根据地面材料和环境条件来确定，一般需要等待1至3个月。在此期间，可以关注地面的固化情况和其他装修进度，合理安排时间。