彩色宝石可以刻字。

对于较硬的宝石，如钻石、蓝宝石、红宝石等，可以采用激光刻字技术，刻字方法更加精细、清晰，能够有效防止宝石发生裂纹和断裂等情况。对于较脆弱的宝石，如翡翠、珊瑚等，刻字时则需要采用更加温和的方法，如手工雕刻等。

彩色宝石需要慎重的考虑，要确保宝石的质量和美观不会被影响，还要选择专业、有经验的刻字工匠进行处理。