圆形的体积容积是最大的，饭碗做成圆形不仅给合人体的结构，容易进吃，而且清洗方便，结构简单，其它形状的碗，如长形，方形的碗，多作观赏之用。再说，从工艺上来说，也是圆的简便。另外，不管从哪个角度都能用，不咯嘴，圆碗没棱角，一为了美观，二为了尊重食客，不管从哪个角度拿起来吃食物都可以。