木材来源不同、外观特点不同、用途和特性不同等区别。

1、木材来源不同：金丝胡桃木和胡桃木是来自不同树种的木材。金丝胡桃木是指金丝胡桃树的木材，而胡桃木指核桃树的木材。

2、外观特点不同：金丝胡桃木和胡桃木在外观上也存在差异。金丝胡桃木具有较为明显的金黄色或橙黄色调，有着独特的纹理和光泽，呈现出丰富而温暖的色彩。而胡桃木则呈现出较为深沉的棕色调，纹理交错，具有明显的黑色斑点和条纹，给人一种沉稳而高贵的感觉。

3、用途和特性不同：由于木材来源和外观特点的差异，金丝胡桃木和胡桃木在用途和特性上也有所区别。金丝胡桃木常用于高端家具制作、艺术品雕刻、地板等领域，其木材质地坚硬且稳定，耐久性较好。胡桃木则常用于家具制作、木制工艺品、乐器制作等领域，其木材质地也较为坚硬，具有良好的抗湿性和稳定性。