厌氧生物处理法是一种利用厌氧微生物在无充足氧气条件下，分解有机物并生成甲烷和二氧化碳等产物的污水处理技术。它适用于处理高浓度有机污水和好氧生物处理后的剩余污泥。

厌氧微生物包括生长和繁殖都不需要氧气存在的微生物，以及既是好氧型又是厌氧型的兼性细菌。在氧气存在但不充足的条件下，厌氧细菌和兼性细菌都可以分解有机物，主要产物是沼气和少量污泥。

厌氧生物处理法具有多个优势。它对抗环境变化能力强，处理水稳定性好，装置密封可防止臭味和疾病的传播，处理过程中不需要供氧，剩余污泥产量少，还能回收沼气作为能源物质。然而，厌氧生物处理法所需时间较长，对有机物分解不够彻底，一般不能一次性满足排放标准，还需要进行再次处理。

综上所述，厌氧生物处理法是一种有效的污水处理技术，适用于处理高浓度有机污水和好氧生物处理后的剩余污泥。尽管存在一些局限性，但其优势明显，具有广泛的适用性和较高的环保效益。