冬天开放的花有：梅花、水仙、山茶花、腊梅等。

一、梅花

梅花是中国传统名花之一，因其傲骨的品格被广大爱好者喜爱。冬季，当大地被皑皑白雪覆盖时，梅花依然能傲然绽放。它的花瓣雪白或粉红色，为寒冷的冬季带来了生机与活力。

二、水仙

水仙是中国传统的冬季花卉之一，有“凌波仙子”之称。水仙在冬季的室内温暖环境中也能开花，其花朵素雅洁净，散发着淡淡的香气，为室内增添了一丝暖意。

三、山茶花

山茶花是一种耐寒性很强的花卉，能在寒冷的冬季开花。其花朵鲜艳夺目，有红色的、白色的、粉色的等多种颜色。山茶花在南方的一些地区，甚至在冰雪中也依然能够绽放。

四、腊梅

腊梅因其花开于冬季末初春之际而得名，它是中国传统花木中的珍品。腊梅的花朵虽然不大，但香气浓郁，即使在严寒的冬天也能感受到它的芬芳。

这些花卉在冬季开放，为寒冷的季节带来了生机和色彩。它们不仅美化了环境，还提醒人们生命的顽强和勃勃生机。