烟台的建材市场主要有：

1. 烟台市建材市场。该市场是烟台市最大的建材市场之一，汇聚了众多建材品牌和产品，包括陶瓷、卫浴、地板、灯具、门窗等各类建材产品。

2. 鲁东建材市场。此市场位于烟台市芝罘区机场路附近，主要经营各类建材及装饰材料，包括木材、板材、五金等。市场内商铺众多，商品种类齐全。

3. 华润建材市场。该市场集建材销售、仓储物流、信息交流等功能于一体，提供各类建筑用材，如钢材、水泥、管道等。此外，还有专业的装修材料区，提供家居装饰所需的各种材料。

4. 幸福建材城。该市场是烟台市的一个大型建材交易中心，提供各类建筑装修材料，包括橱柜、壁纸、油漆涂料等。此外，还有各种石材和玻璃加工服务。

具体来说，烟台市建材市场以其多样的商品种类和较大的规模在本地具有较大影响力；鲁东建材市场则是烟台西部地区的一个重要建材集散地；华润建材市场凭借其齐全的商品种类和优质的服务赢得了良好口碑；幸福建材城则为消费者提供了丰富的选择和便利的采购环境。这些建材市场为烟台的建筑行业以及家居装修提供了重要的支持和服务。