粘地毯的胶水叫强力胶水或者双面胶。以下是详细的解释：

强力胶水是一种高粘度的胶水，具有很强的粘附力，可以牢固地将地毯粘贴在地面或其他物体上。这种胶水通常具有良好的耐水性和耐温性，能够在不同的环境条件下保持稳定的粘附效果。强力胶水适用于各种材质的地毯，能够确保地毯铺设后的平整度和稳定性。

双面胶也是一种粘贴地毯时常用的胶水。它通常具有双面粘性，一面用于粘贴地毯，另一面可以粘贴地面或其他基础材料。双面胶具有良好的粘附和连接性能，可以确保地毯与地面之间的牢固粘合。这种胶水使用方便，能够快速完成地毯的铺设工作。

在粘贴地毯时，选择合适的胶水非常重要。不同类型的地毯和地面可能需要使用不同的胶水以达到最佳的粘附效果。此外，使用胶水时还应注意安全，避免接触到皮肤或眼睛，并遵循产品说明进行正确操作。

总之，强力胶水和双面胶是粘贴地毯时常用的胶水。根据具体情况选择合适的产品，并遵循产品说明进行正确使用，可以确保地毯的粘附效果和铺设质量。