方太柏厨和方太的区别如下：

1. 品牌定位：方太柏厨主要定位于高端定制厨柜市场，注重个性化设计和定制服务；而方太则是一个综合性的厨柜品牌，产品线覆盖了整体厨柜、定制厨柜、智能厨柜等多个领域。

2. 设计风格：方太柏厨系列注重简约、现代的设计风格，外观简洁大方。方太则有多个产品系列，设计风格涵盖了现代风格、经典风格等多种选择。

综上所述，方太柏厨和方太在品牌定位和设计风格上存在一定差异，根据个人的需求和喜好进行选择。