龙眼品种繁多，主要包括石硐龙眼、草铺龙眼等。

龙眼，又称桂圆，是我国南方地区的一种特色水果。其品种众多，每种都有其独特的口感和特色。

1. 石硐龙眼

石硐龙眼是一个著名的龙眼品种，主要产于福建、台湾等地。它的果实呈圆形或扁圆形，果皮呈黄褐色或灰褐色。石硐龙眼的果肉饱满、鲜嫩多汁，口感清甜，深受消费者喜爱。

2. 草铺龙眼

草铺龙眼是另一种常见的龙眼品种，广泛分布于我国南方各龙眼产区。它的果实较大，果皮呈黄褐色，果肉饱满且甜度高。草铺龙眼的树冠较大，适应性强，易于种植，因此产量较高。

除了上述两种品种，还有如储良龙眼、古山二号龙眼等。储良龙眼以果大、皮薄、肉厚等特点著称；古山二号龙眼则因果实含糖量高、口感鲜美而深受消费者喜爱。此外，不同品种的龙眼在种植环境、生长习性等方面也有所差异，因此果农在选择种植品种时，需要根据当地的自然条件和市场需求的实际情况进行综合考虑。

总之，龙眼品种繁多，各种品种在口感、特点等方面都有所不同。消费者在选择购买时可以根据自己的口味偏好进行选择。同时，不同品种的龙眼在种植和养护方面也有所差异，果农需要根据实际情况进行种植和管理，以确保龙眼的产量和品质。