康宁锅的使用方法如下：

康宁锅作为一种多功能的烹饪锅具，其使用方法简单直接，但需注意一些细节以确保最佳烹饪效果和锅具的保养。

首先，在首次使用前，应将康宁锅冲洗干净，并在底部涂抹少量油脂，随后加热1-2分钟，这有助于形成不粘层，便于日后清洁。烹饪时，需根据食材和菜肴类型准备适量的水或汤汁，并加入调料。将康宁锅置于火源上加热时，初始火力不宜过大，待锅底变热后再逐渐加大火力。特别需要注意的是，康宁锅适合使用小火慢炖或中小火烹饪，避免大火急炒，以免损坏锅体或影响烹饪效果。

在烹饪过程中，应时刻观察锅内情况，及时调整火力并适时加水或汤汁，以防汁液过多溢出或煮干。康宁锅具有良好的导热性和保温性，因此在使用过程中需注意控制火候，避免食物烧焦或粘锅。如需炖煮肉类或豆类等食材，建议提前浸泡并控制加水量，以免溢锅。

使用完毕后，康宁锅的清洁保养同样重要。应及时用温水加少量洗洁精清洗锅具，切勿使用钢丝球或金属刷等硬物刮擦锅底，以免划伤表面。由于康宁锅具有良好的不沾性，清洗时无需用力擦洗，彻底清洁后可用干净的干布或纸巾擦干即可。此外，康宁锅可放入洗碗机中清洗，但需注意选择适当的清洗程序和洗涤剂，以免损坏锅体。

综上所述，康宁锅的使用方法简单直接，但需注意控制火候、适时调整烹饪过程和做好清洁保养工作，以确保最佳烹饪效果和延长锅具使用寿命。