不能用铜线和铁线代替保险丝的原因：

因为铜丝或铁丝的电阻小、熔点高，在电流过大时，产生的热量不容易达到熔点，因此不会熔断，起不到保险的作用。

知识点延伸：

通常用铅锑合金丝作为保险丝材料。

铅锑合金电阻比较大，而熔点比较低，这是铅锑合金的物理性质。

根据电流的热效应（Q=I^2Rt），如果电流过大，因铅锑合金电阻大，所以产生的热量过多，

熔点低的铅锑合金就会熔断，从而保护电路及用电器。