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瓜蒌子跟吊瓜子有什么区别

发布时间:2025-02-02 13:57:54

1. 形状差异显著

瓜蒌子呈扁平椭圆形,种皮坚硬,内种皮膜质,具有明显的沟纹和较宽的环边,顶端平截;而吊瓜子则为椭圆形或圆形果实。

2. 颜色差异明显

瓜蒌子表面呈现棕褐色,而吊瓜子则展现出黄褐色或橙黄色。

3. 制作工艺不同

瓜蒌子和吊瓜子均源自葫芦科植物栝楼的种子。瓜蒌子是将种子晒干后作为中药材使用;吊瓜子则是将种子清洗和炒制后,作为休闲食品食用。

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