桂林话是广西壮族自治区桂林市的方言，也被称为桂方话。北瓜在桂林话中是一个词汇，下面将会讲解北瓜的含义以及在桂林话中的使用情况。

北瓜在桂林话中指的是西瓜，而不是北方蔬菜。桂林人称西瓜为北瓜，可能是因为西瓜在桂林的流通主要是从北方运输而来，所以被称为北瓜。当你听到桂林人在说“想吃西瓜”时，他们可能会说“想食北瓜”。

在桂林话中，北瓜也可以用作代称的词汇。当桂林人称某人为“北瓜”时，这通常是在表达对这个人的称赞和称颂。在这种情况下，“北瓜”代表了美好、优秀、有特点或特别的人，类似于普通话中的“棒极了”。

在一些吉祥的场合，桂林人也会选择用北瓜来代替西瓜。例如，在结婚仪式中，桂林人会在新娘和新郎的餐桌上放置一份整装的西瓜，然后在上面插上写有吉祥话语的牌子，这个西瓜就被称为“北瓜”。这种用法有时会让外来人员感到困惑，但对于桂林本地人来说，这是一种传统的习俗。