发布时间:2025-02-07 19:55:56
1、咸阳大石头村
大石头村的大石头“天外飞来石”很有名,大石头村的农家饭同样有名,令城里的男男女女们呼亲唤朋前去聚餐,不亦悦乎。
大石头村是渭城区周陵社区的一个村庄,平原村落,自然环境并无什么特别之处,只是临近咸阳到泾阳的老公路边,所以从咸阳市区驱车十几分钟即可到达。近年来村上迎合城里人的消费需求,经过镇村统一规划,办起了农家乐,至今已有五十多家。
走进村中,给人焕然一新的感觉,街道规划整齐,水泥路面,两边各家门前是绿化带,树正绿,花正艳,更有数家门前搭起了葡萄架,绿生生的葡萄枝蔓在架子上探头探脑地攀爬,在风中摇曳,仿佛欢迎来客。
和几位朋友去的是33号家。两层楼房,单元式的布局结构,一层经营农家乐,二层家人住宿。一楼大厅宽敞明亮,摆放着六张饭桌,桌布干净整洁,靠墙是一台消毒柜,透过玻璃门,但见碗筷杯盏摆放的整齐有序。大厅两侧是包间,正前方是厨房操作间。整个的装修、布局、摆设现代而时尚,温馨而舒适,确实有一种家的感觉。
几位朋友在一侧的包间落座,先喝茶。不大一会儿,菜便陆续摆上了桌,翠绿的凉拌灰灰菜、芹菜疙瘩,白里有红的凉皮、山药拌蜜汁,黄里有白的鲜豆芽,黑白相间的洋葱拌木耳,还有厚厚的蘸汁大肉片、凉拌牛肉片等等,每一个菜都是满满的一盘,叫人味蕾大开,食欲大振。朋友相聚,随意而亲切,要了瓶六年西凤,酒杯是传统的小酒盅,倒满也不过一钱酒而已,放松心情,去除担忧,都满上,先“干一杯”。这时,大家才发现所有的餐具,包括盘子、杯子、勺子、酒盅和碗都是统一订做的,青花瓷,上面印着“大石头村农家乐”。举箸夹菜,人人都赞实惠,既家常又味道好,仿佛吃出了农村老家的味儿。于是频频举杯,似乎这酒也喝出了缕缕乡情,别有一番滋味在心头。主食,先是用竹编托盘上的煎饼,可蘸汁,也可卷菜吃,最是让大家称奇的是,这煎饼入口咀嚼,筋道十足,连朋友中一位家常饭做得出了名的大姐也自叹不如。再上了一盘烫面油饼,油香扑鼻,皮脆内软,口齿生香。最后上了一盆麦面臊子汤饸饹,饸饹是现压的,细白如丝,浇上臊子汤,撒上葱花,色味俱佳,你一小碗,我一小碗,吃的热乎而舒坦。饭罢。果盘是刚切开的西瓜,大牙儿,不像那些高档饭店的西瓜片,十片也抵不住这一牙。