在合肥地区，嫁女儿有一些传统的规矩和风俗。以下是一些常见的习俗：

婚前准备：婚前，女方家庭会准备一些嫁妆，包括金银首饰、家具、家电等，作为女儿出嫁的财产。

迎亲仪式：在婚礼当天，新郎一般会率领一众亲朋好友前往女方家，进行迎亲仪式。迎亲过程中常常伴有锣鼓喧天、鞭炮声响等喜庆声音。

买门：新娘入门前，新郎需掏出一定金额的红包向门童买开门的权力。通常这个仪式都会有一些调侃和嬉笑。

敬茶：新娘入门后，还会以敬茶仪式向公婆、岳父母敬献茶水，以表达对长辈的尊敬和感激之情。

过门：新娘入门后会经过一系列婚礼仪式，最后由新郎扶过门槛，象征着新娘进入新婚生活的门槛。

婚庆酒席：婚礼当天，在宴席上会有一些传统的节目和习俗，如喝交杯酒、祝酒词、拜堂等等。

这些只是合肥地区嫁女儿的一部分规矩和风俗，因为地域和家庭习俗的不同，具体的习俗可能会有所差异。