安陆是中国湖北省孝感市下辖的一个县级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的安陆特色美食：

安陆烤鸭：安陆烤鸭是安陆地区的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而闻名。烤鸭选用优质的鸭子，经过精心腌制和独特的烤制工艺，使得肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆可口。

安陆豆腐脑：安陆豆腐脑是一道具有地方特色的传统早餐食品。它以新鲜的黄豆为原料，经过磨浆、过滤、煮熟等工序制成。豆腐脑口感细腻，豆香浓郁，搭配上各种调料和配料，如葱花、辣椒油、酱油等，更加美味可口。

安陆炒米糕：安陆炒米糕是一种传统的小吃，由糯米粉制成。将糯米粉加水搅拌均匀后蒸熟，再切成小块，用油炸至金黄色。炒米糕外酥内软，香甜可口，是当地人喜爱的零食之一。

安陆糖葫芦：安陆糖葫芦是一种传统的糖果，由山楂果穿在竹签上，再蘸上糖浆制成。糖葫芦外形美观，色彩鲜艳，口感酸甜可口。在冬季，糖葫芦成为街头巷尾的热销食品，深受市民喜爱。

安陆酱板鸭：安陆酱板鸭是一种传统的腌制食品，选用优质的鸭子，经过腌制、晾晒等工艺制成。酱板鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，具有浓郁的酱香味。它是安陆地区的特色美食之一，也是当地人喜爱的下酒菜。