家庭厨具包括但不限于以下种类：

1. 锅具：锅是家庭烹饪中最基础且必不可少的工具。它包括多种类型，如炒锅、炖锅、煎锅、蒸锅等。不同种类的锅具可以满足各种烹饪需求，如炒菜、炖汤、煎制食物以及蒸煮食物等。

2. 餐具：餐具是家庭用餐时使用的工具，包括碗、盘、筷子、勺子等。这些餐具不仅用于盛装食物，也是家庭用餐礼仪的重要组成部分。现代餐具设计多样，不仅注重实用性，还追求美观和环保。

3. 厨房刀具：厨房刀具是烹饪过程中的重要工具，包括菜刀、砍刀、多用刀等。它们用于切割食材，是准备食物过程中不可或缺的部分。

4. 烘焙工具：对于喜欢烘焙的家庭来说，烤箱、面包机、搅拌器等一系列烘焙工具也是必不可少的。这些工具可以帮助制作蛋糕、饼干、面包等各种糕点。

5. 厨房杂件：除了上述主要厨具之外，还有一些较小的但同样重要的厨房用品，比如电饭煲、微波炉、榨汁机、过滤器等。这些工具为家庭烹饪提供了便利，使烹饪过程更加简单快捷。

总的来说，家庭厨具有很多种，每种都有其特定的用途。从基本的锅具和餐具，到用于特定烹饪任务的刀具和烘焙工具，再到提供便利的厨房杂件，这些工具共同构成了家庭厨房的完整装备。合理的选择和配置这些工具，可以使烹饪变得更加轻松高效。