进行烟道清洗的主要原因有以下几点：

防止烟道堵塞，保证排烟顺畅。 长期使用的烟道会逐渐积累油烟和杂质，如果不及时清洗，这些积累物会堵塞烟道，导致排烟不畅，影响厨房的通风和油烟排放效果。

消除安全隐患。 油烟积累在烟道中容易形成油污，这些油污具有易燃性，如果不清洗，可能引发火灾等安全隐患。特别是在高温环境下，烟道内部的油污容易引发火灾事故。因此，定期清洗烟道可以有效消除这些安全隐患。

提高烹饪效率及环境舒适度。 清洗烟道能够保持其内部光滑，减少油烟附着，从而提高油烟排放效率。这样，在烹饪过程中，油烟能更快速地排出厨房，提高厨房的空气质量，让烹饪环境更为舒适。同时，清洗烟道也能保护厨房电器设备免受油烟侵蚀，延长其使用寿命。

维护健康。 长期不清洗的烟道会导致油烟和有害物质的积累，这些物质在烹饪过程中可能再次被吸入室内，对人体健康造成威胁。因此，定期清洗烟道能够减少这些有害物质的积累，维护家庭成员的身体健康。

总的来说，烟道清洗是保证厨房正常运行、消除安全隐患、提高烹饪效率和保障家庭成员健康的重要措施。建议家庭或餐饮场所定期安排专业人员对烟道进行清洗和维护。