1. 李良辉，广东阳江人，是阳江十八子集团的创始人，也是广东省非物质文化遗产名录“阳江小刀制作技艺”的省、市两级代表性传承人。因其创立的十八刀具被誉为“中国第一刀”，李良辉被誉为“中国刀王”。

2. 李良辉于动荡年代的1934年12月11日，在阳江县城南的华濠街右二社小巷尽头的棚屋里出生。算命先生说他命中带铁，暗示他将来或持枪炮作战，或操锤打铁。十岁时，他开始在铁匠铺偷师学艺。父母虽不同意他小小年纪就学艺，却也未坚持让他继续学业。

3. 李良辉对学业并无兴趣，尤其对数理学科有所天赋。他的画作多为刀剪等工具，其中一幅大菜刀画作尤其引人注目。因调皮而在书房墙上作画，导致他被认为不适合读书，最终辍学。

4. 1955年，李良辉凭借七八年的打铁经验和技艺，进入第一小刀生产合作社，并很快被任命为车间技术员。他设计制作了电动鼓风机，使手拉风箱成为历史。受到扬谷机启发的他，又成功制作了电动磨刀机，推动了刀剪制造业的半机械化进程。

5. 阳江十八子集团创立于1983年，从手工业发展至规模化的机械化生产，产品种类达上千种。集团是一家集科研、炼钢、生产、销售、旅游配套服务为一体的综合性大型品牌企业。

6. 集团自创建以来，经历了多次重要发展阶段：1988年成立了“江城向阳家用刀具厂”，1997年成立了“阳江十八子厨业有限公司”，1999年被批准成立“中国菜刀中心”，并在2000年获得了ISO9001:2000版国际质量体系认证。

7. 2001年，“十八子作”刀剪系列产品荣获“广东省名牌产品”称号。2002年，集团成立了“阳江十八子饮食娱乐服务有限公司”，并在2003年成立了“阳江十八子精密特钢有限公司”。

8. 2004年，“十八子作”刀剪系列产品被认定为“中国驰名商标”，并获得“中国出口名牌”和“中国十大刀剪知名品牌”称号。同年底，集团被授予“全国工业旅游示范点”荣誉称号。

9. 2005年，“十八子作”刀剪系列产品获得“国家免检产品”资格，并获得了ISO14001:2004环境管理体系认证。集团还被认定为“文明单位”。

10. 2006年，阳江十八子集团被认定为“国家重点高新技术企业”，并获得“广东省十大民营诚信企业”荣誉称号，标志着其在科技和诚信方面的卓越成就。