1. 优比1号丝瓜：早熟且成瓜率高，果形端正，长度可达30厘米。夏季播种，秋季收获，口感细腻。

2. 碧绿丝瓜：原产安徽，耐热、耐涝、抗病性强。果实长棒状，品质优良，产量高。

3. 春帅丝瓜：原产重庆，特早熟品种，果实筒形或弯形，表皮稍皱，肉质厚实，口感极佳，烹饪后味道出众。

综合以上特点，1号丝瓜、碧绿丝瓜和春帅丝瓜位列最好吃的丝瓜品种前三名。