霍山石斛之乡位于中国安徽省霍山县。该地区的石斛种植环境独特，主要生长在云雾缭绕的悬崖峭壁上，或者在林中树干和山谷岩石上，与苔藓、镇知高石苇等植物共生。霍山石斛的鲜条呈铁青色，干燥后变为暗金色。

霍山石斛特指霍山县产的三种石斛，包括霍山猛逗米斛、霍山铁皮石斛和霍山铜皮石斛，市场上主要销售的是霍山铁皮石斛和霍山米斛。

冲泡霍山石斛的方法简单：取10克石斛清洗后放入透明玻璃杯中，倒入刚烧开的沸水，闷泡约10分钟即可饮用。霍山石斛耐泡，每次投放干茶可冲泡10次以上。