对于蜡烛和香，在家用时选用的长度没有特别固定的标准，一般可以根据实际需要和喜好来选择。以下是一些常见的长度选择参考：

1. 蜡烛长度：蜡烛长度一般从3寸到12寸不等，其中最常见的长度为6寸和8寸。如果需要在家中用蜡烛进行照明或烛光晚餐等活动，可以选择较长的蜡烛，如8寸或12寸，以便照明范围更广，照明时间更长。如果只是需要点缀或装饰，可以选择较短的蜡烛，如3寸或4寸。

2. 香长度：香的长度也有很大的差异，从6寸到12寸不等。一般来说，如果需要长时间的香味和气氛，可以选择较长的香，如10寸或12寸。如果只是需要偶尔点燃一下，可以选择较短的香，如6寸或8寸。

总之，蜡烛和香的长度选择主要取决于使用的目的和个人喜好，可以根据实际需要来进行选择。同时，无论选用何种长度的蜡烛和香，在使用时应注意安全，避免火灾等危险事故的发生。