栗子一般煮10到20分钟左右。

详细解释如下：

煮栗子的时间因栗子品种和烹饪方式而异。一般来说，对于普通的栗子，煮大约10到15分钟就可以熟透。如果栗子较大或带有硬壳，可能需要稍微延长一些时间，大约煮到20分钟左右。在煮的过程中，可以通过观察栗子的颜色变化来判断其熟度。煮熟的栗子外壳颜色会变得更加鲜艳，果肉也会变得柔软。

煮栗子的方法也会影响所需的时间。有些烹饪方法要求先将栗子焯水处理，然后再进行煮炖，这样可能需要更长的时间。而有些简单的烹饪方法，如直接用水煮，时间相对较短。

为了确保栗子煮熟且口感最佳，建议在煮的过程中进行尝试。可以使用筷子或叉子轻轻插入栗子，如果能够轻松插入且感觉果肉已经变软，那么就说明已经煮熟。此外，还可以打开一个栗子检查其颜色是否均匀，果肉是否熟透。

总的来说，煮栗子的时间并不固定，需要根据实际情况进行调整。通过观察和尝试，可以找到最适合的烹饪时间，享受美味的栗子。