做蛋糕通常需要预热10至30分钟。

预热是烘焙过程中重要的一步，它能够确保烤箱内的温度均匀，使蛋糕烘烤效果更好。以下是关于预热的一些详细解释：

1. 预热的重要性：预热能够使烤箱达到适宜的温度，这对于蛋糕的烘烤至关重要。合适的温度能够确保蛋糕在烘烤过程中均匀受热，避免出现表面焦糊而内部未熟的情况。

2. 预热时间的确定：预热时间的长短取决于烤箱的型号和功率。较小的烤箱可能需要较长的时间来达到适当的温度，而较大的烤箱则可以在较短的时间内完成预热。通常，按照烤箱的使用说明书推荐的预热时间进行预热是最佳的选择。

3. 预热对蛋糕质量的影响：适当的预热有助于蛋糕膨胀均匀，组织结构更加细腻。预热的温度和时间如果不足，可能会导致蛋糕膨胀不够充分，影响口感和外观。因此，在烘焙蛋糕之前，确保烤箱充分预热是非常必要的。

总之，为了确保蛋糕烘烤效果达到最佳状态，建议按照烤箱的使用说明书进行预热操作，通常需要预热10至30分钟。这样可以使蛋糕烘烤更加均匀，口感更佳。