不能。

1、无法正常发热：水电褥子是通过内部的液体循环来释放热量的，长时间没有加水，液体无法正常循环，就会导致褥子无法正常发热。

2、安全风险：水电褥子长期没有加水，会导致设备内部的电线短路，从而引发火灾等安全风险。